Vegetarien ou non vegetarien |
| referat - Franceza | ||
Vegetarien ou non vegetarien
I. INTRODUCTION Pourquoi ce sujet ? Il me semblait intérèssant de savoir que pensent les végétariens de nous, les omnivores et quels sont leurs arguments pour nous convaincre à un régime végétarien. D’autre part c’est intéressant de connaître par quels arguments les végétariens ont convaincu tant de Français , peuple connu dans le monde comme gourmand. Ce dossier contient des données concernant l’alimentation des Français, leur façon, de se nourrir et, bien sûr les avantages d’une alimentation végétarienne.Il y a plusieurs catégories de végétariens et aussi des semi- végétariens qui consomment une game limité d’aliments et peu succédanés de la viande. Les végétariens nous donneront leurs arguments, qui sont assez nombrex : d’ordre éthique, écologique et humanitaire. Mais l’argument le plus convaincant c’est celui de la santé. Le végétarisme a diminué les risques d’hypertension de maladies cardio-vasculaires, de diabète etc. De plus en plus des Français se déclarent maintenant végétariens en reconnaissant les effets bénéfiques du végétarisme. Les végétariens sont plus actifs, conservent un poids santé, s’abstinent de tabac, des boissons alcoolisées, des droques, autant d’effets bénéfiques sur la santé. En général tout le monde est d’accord que l’alimentation est déterminante dans certaines maladies. Les recherches ont montré que l’homme peut rester en pleine forme un an ou plus avec une alimentation de pommes des terre et de graisse, et six mois ou plus avec une alimentation d’orge et de graisse. Beaucoup de Français sont convaincu que l’alimentation végétarienne garde leur santé.
II LES FRANÇAIS ET LA CUISINE II.1.L’alimentation des Français. La cuisine est, pour la grande majorité des Français, une forme de raffinement. La gastronomie française considérée comme une science ou un art par ses adeptes, a conquis, grâce à des maîtres comme Beauvillier Carême, Escoffier, une renommée mondiale. La part du budget consacrée à la nourriture est en baisse régulière depuis plus de 30 ans. Cela ne signifie pas que les dépenses d’alimentation ont diminué en valeur absolue. 67% des Français déjeunent chez eux en semaine en général, 30% sur leur lieu de travail et 3% ne déjeunent pas.
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